Ну все правильно:-)) датчик у тебя стоит вверху головки блока, когда вода закипает она поднимается еще выше и датчик становится голый, а от воздуха он не нагревется :-)) Тремостат проверяют так (ну на будущее), берешь привязываешь к нему веревочку петлей продеваешь её в палку, карандаш неважно и вешаешь в емкость в которой будет закипать обыкновенная вода, ближе к закипанию клапан должен открыться! Вуаля!!! открылся ставишь, не открылся идешь и бъешь морду продавцу и выставляешь его на деньги :-)) потому что ты вскипятил движок и теперь нужен кап ремонт тьфу-тьфу-тьфу! Это а теперь еще немного серьезного, у меня после вскипания вытекло масло из сальников распред вала и чуть ниже есть еще один. Спецы посоветовали и я заменил оба. После вскипания если будет жрать масло меняй их а также вероятна (ооочень т.к. ты кипятил её дважды)замена маслосъемных колпачков. Ну удачной эксплуатации!!!!!